Calzada Raúl Aguilar Batres 7-18, locales 3 y 4, zona 11 Guatemala 01011
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Planta herbácea anual con un tallo carnoso y ramificado con una altura de aproximadamente de 50 a 200 cm. El uso principal del bledo es para su follaje (hojas nuevas y tallos tiernos) cocido, como un tipo de espinaca tropical.
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